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為群眾舌尖上的安全保駕護航——自貢開展整治食品安全問題聯合行動綜述

2019-11-18 22:46:11來源:自貢網分享到

檢查超市食用農產品

民以食為天,食以安為先,食品安全關系著千家萬戶的幸福和每一個人的身體健康。

在“不忘初心、牢記使命”主題教育中,我市著重開展了整治食品安全問題聯合行動。近兩個月來,來自市市場監管局、公安局、教體局、農業農村局的執法人員全力以赴,在全市范圍內開展監管、打擊違法,著力解決群眾在食品安全方面的操心事、煩心事、揪心事,為群眾舌尖上的安全保駕護航。

開展農產品質量安全監督抽樣檢測

固  基

有效推進食品監管工作落實

“食品安全是一項持續不斷、不容松懈的工作。”市市場監督管理局局長余忠告訴記者,我市食品生產經營者26560家,包括食品生產企業274戶,食品經營店、餐館及各類食堂15322戶,有備案管理的食品小經營店4971戶、小餐館4693戶、小作坊1300余戶;學校食堂700個,服務在校學生近30萬人;有食品批發市場1個,集貿市場174個;運行的生豬屠宰企業共34家,包括家庭農場、專合社、規模養殖戶、農資經營戶、獸藥經營戶等農業生產經營主體共4000余家。

今年9月下旬,我市印發了開展整治食品安全問題聯合行動實施方案,明確了嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為,實施保健食品行業專項清理整治,解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題,整治農產品質量安全問題等重點任務。隨后,自貢市聯動工作組成立,各區縣監管部門先后出臺了整治方案,建立聯動機制。

9月30日,市委副書記、市長何樹平親自帶隊到紫檀梅西百貨自貢檀木林店、一對山綜合批發市場等處,開展食品安全檢查。10月16日,我市召開工作推進會,就聯合整治行動及食品藥品監管執法司法督查問題整改工作進行再安排、再強調、再部署。10月24日,市政府常委會學習了《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》、《四川省關于落實食品安全黨政同責的意見》等文件,會議對食品安全專項整治工作提出了更加細致的要求。當天,市市場監管局與公安局就加強案件查辦召開座談會,就進一步強化部門協作達成共識,確保專項行動取得實實在在的效果。

在行動期間,市聯動工作組每周收集相關工作推進情況,并及時向上報告。截至目前,已累計編寫自貢市整治食品安全問題聯合行動工作簡報20期、工作情況通報3期。

檢查餐飲單位

筑  網

不斷強化各環節食品安全監管

食品安全環節眾多,為更好地保障群眾舌尖上的安全,我市各級監管部門盡銳出戰,排查化解食品藥品安全隱患,規范食品藥品生產經營行為,為群眾筑牢了一張“安全網”。

在食品生產環節,開展了食品生產質量安全提升行動,“雙隨機、一公開”檢查,食品生產企業落實食品安全主體責任自查報告覆蓋率達100%;組織食品生產監管人員開展業務知識培訓,對全市獲證食品生產企業食品安全管理人員開展食品安全知識抽查考核;針對監督抽檢及風險研判發現的問題,開展了調味面制品和糕點、冷凍飲品、散裝白酒、肉制品專項檢查,印發了進一步加強肉制品中亞硝酸鹽規范使用的通知,開展了食品小作坊清理建檔工作,啟動小作坊治理提升工程。

在食品經營環節,我市全面開展食品經營安全風險隱患排查整治,對各區縣的食品經營監管工作開展了督查,召開了食品經營環節座談會;開展了校園周邊食品安全專項檢查、食鹽定點生產企業專項檢查、保健食品專項檢查及科普宣傳活動,強化非洲豬瘟疫情防控檢查及宣傳;針對農貿市場周邊食品小經營店、小作坊多,設施設備簡陋,衛生狀況差,過程管理不規范等情況,在實行領導劃片督查的基礎上,建立了“12537”的監管模式,開展農貿市場及周邊食品安全問題集中治理。

在餐飲監管環節,開展“一行動一建設一工程”,即指導1000人以上學校食堂建設食品安全快檢室、進一步推進學校食堂“明廚亮灶”建設和扎實開展學校食堂“滅C”行動,以提升學校食堂質量安全水平。全市累計建成學校食品安全快檢室53個,檢測蔬菜、肉類、米面油共計16801批次,其中合格樣品15751批次、呈陽性樣品200批次、可疑樣品130批次;已建成“明廚亮灶”食堂668家,覆蓋率達96.81%;對全市690所學校食堂進行了量化分級動態評定,量化分級B級(良好)等級以上學校占比超過80%。

與此同時,我市還狠抓網絡訂餐市場環境整治,全市第三方平臺缺證商戶下降1117家、缺照商戶下降930家,并針對節日食品安全、秋季開學食品安全、農產品質量安全、網絡銷售食品安全等十大重點問題開展了專項整治。截至目前,全市已開展食品監督抽檢1725批次,完成檢驗1096批次,檢出不合格產品29批次,均按規定開展處置。

檢查食品生產加工企業

出  拳

做好群眾食品安全衛士

記者了解到,自專項整治行動開展以來,我市嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為,堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”;實施保健食品行業專項清理整治,嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規銷售問題;解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題;整治農產品質量安全問題,重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產品質量安全和農藥、獸藥添加禁用成分問題。

9月26日,富順縣動物衛生監督所依法對富順縣某鎮屠宰場例行檢查,發現待宰圈共有26頭生豬,總貨值50868元,未進行檢疫申報、無動物檢疫證明。當天,該案依法開展立案調查。目前,該案已結案,問題屠宰場被處罰15000余元。

前不久,在開展旭川中學校園周邊無證無照食品經營店取締行動中,貢井區食藥安委辦制定《關于對旭川中學校內無證無照從事食品經營單位實施行政強制措施的社會穩定風險評估報告》,建立協調機制,聯合區公安分局、教體局、艾葉鎮政府、旭川中學成立行動工作組,組織進行了取締行動,取締無證無照食品經營店2家,消除了校園周邊食品安全隱患。

通過整治我市保健品市場,保健品會銷經營主體從去年169家下降到23家,會銷經營的規模大幅縮小,會銷宣傳更為客觀、規范。同時,建立起了長效管理機制,將“保健”亂象治理作為 “掃黑除惡”斗爭內容,建立13個部門工作聯席制度,在全省率先制定了《保健功能產品經營監管行為規范(試行)》,我市“保健”亂象行為得到有效遏制。

整治食品安全問題聯合行動仍在繼續……

據了解,全市共檢查農牧業種養殖單位642家,檢查農業生產經營主體1400余家次,發現隱患63條,整改完成59條,排查食品生產經營單位7426家,發現問題隱患1690個,完成整改1661個,受理并處置舉報投訴95件,處置網絡輿情8件,立案查處各類違法案件117件。

檢查學校食堂

護  航

食品安全監管永遠在路上

在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動,正是有了市委、市政府的高度重視,有了相關各部門間的協調配合,我市食品安全各項工作得到了扎實有效的推進。那么,接下來,我市還將有些什么舉措呢?

記者了解到,下一步,我市將結合第三方機構開展的民意調查結果,對群眾關心的問題有針對性地開展監督檢查。針對監管發現的食品安全薄弱環節,繼續推進校園食品安全守護行動、餐飲服務及食品生產質量提升行動、保健食品行業專項清理整治行動,強化行刑銜接等。同時,探索開展學校食品安全輔導員和“學校食品安全投訴舉報箱”舉報情況信息溝通機制,進一步強化學校食品安全監管;不斷鞏固保健食品行業專項清理整治,開展專項抽檢,加強各類違法違規行為的打擊力度。

與此同時,還將完善食品藥品安全風險分級管理制度,探索監管模式,督促食品生產企業全面落實食品安全主體責任,加快推進監管信息共享和失信聯合懲戒,以抓實抓牢日常監管;實施農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動、校園食品安全守護行動、農村假冒偽劣食品治理行動等,持續聚焦突出問題整治;為全面助推高質量發展,將實施餐飲質量安全及食品生產環節提升行動,不斷增強食品企業和從業人員的守法意識、誠信意識;加強基層食品、農產品質量安全檢(監)測和綜合執法能力建設,進一步強化部門協調,提高突發事件應急處置能力建設,全面提升專業監管效能,合力共建食品安全大環境,不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

(歐亞非)

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